Ciasto Góra Lodowa

Składniki:

Na biszkopt:
- 5 jajek
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki kakao

Przygotowanie: białka jaj ubijamy na sztywno, pod koniec ubijania dodajemy partiami cukier. Następnie dodajemy po jednym żółtku, mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i kakao. Całość mieszamy do połączenia składników. Przekladamy do blachy wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy ok 25minut w 170 stopniach. Odstawiamy do wystudzenia

Poncz:
- szklanka mocnej kawy rozpuszczalnej

Składniki
Na krem karpatkowy:
- krem karpatkowy w proszku
- mleko - ilość wedle opakowania
- masło - ilość wedle opakowania

Przygotowanie: krem karpatkowy przygotowujemy tak jak podaje przepis na opakowaniu. Biszkopt przekrawamy wzdłuż, blaty nasączamy ponczem i przekładamy kremem karpatkowym.

Skladniki na krem mleczny:
- masło
- 1/2 szklanki wody
- 1/2 szklanki cukru
- 2 niepełne szklanki mleka w proszku
- 2 łyżki mleka w proszku
- 2 łyżki kakao
- paczka okrągłych biszkoptów

Przygotowanie: masło roztapiamy z cukrem i wodą. Odstawiamy do wystudzenia. Do wystudzonego masła dodajemy niepełne szklanki mleka w proszku. Miksujemy na gładką masę,którą rozdzielamy na dwie części. Do jednej dodajemy jeszcze dwie łyżki mleka w proszku a do drugiej kakao. Mieszamy. Na krem karpatkowy wykładamy biszkopty wczesniej przekrojone na pół. Masy mleczne wykładamy na przemian na wierzch ciasta. Smacznego!

Ciasto bajeczne

Składniki:
na biszkopt:
- 4 jajka
- 1/2 szklanki mąki
- 1/2 szklanki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Przygotowanie:  białka ubijamy na sztywno, pod koniec ubijania dodajemy partiami cukier, następnie dodajemy po jednym żółtku, pod koniec wsypujemy mąkę z proszkiem do pieczenia. Biszkopt przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy około 25 minut w 170 stopniach. Odstawiamy do wystudzenia.

Składniki na masę wiśniową:
- 500g dżemu wiśniowego
- 4 łyżki żelatyny

Przygotowanie: dżem przekładamy do rondelka i podgrzewamy. Do podgrzanego dżemu dodajemy żelatynę, całość mieszamy i odstawiamy do wystygnięcia. Ostudzoną masę przekładamy na biszkopt.

Składniki na masę budyniową:
-  1litr mleka
- 3/4 szklanki cukru
- cukier waniliowy
- 1/3 szklanki mąki ziemniaczanej
- 3/4 szklanki mąki pszennej
- 4 żółtka
- 1 jajko
- 200g masła
- paczka podłużnych biszkoptów

Przygotowanie: 3/4 litra mleka zagotowujemy z cukrem i cukrem waniliowym. W pozostałym mleku mieszamy mąki, żółtka i jajko. Powstałą masę wylewamy na gotujące się mleko, całość podgrzewamy cały czas mieszając, aż masa zgęstnieje. Odstawiamy do wystudzenia. Masło miksujemy na puch i dodajemy masę budyniową. Powstałą masę wykładamy na warstwę dżemu. Następnie układamy biszkopty.

Składniki na masę śmietanową:
- 300 ml kremówki
- 2 łyżki cukru pudru
- wiórki kokosowe

Przygotowanie: Schłodzoną kremówkę ubijamy na sztywno, pod koniec dodajemy cukier. Powstałą masę wykładamy na biszkopty. Wierzch posypujemy wiórkami kokosowymi. Smacznego!