Kruche ciasto z pianką i truskawkami

Składniki na ciasto:
- 2,5 szklanki mąki
- 250g masła
- 5 żółtek
- 3 łyżki cukru pudru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Przygotowanie: wszystkie składniki łączymy ze sobą, wyrabiamy gładkie ciasto. Większą część ciasta wykładamy na blachę i podpiekamy w 180 stopniach przez ok 15 minut

Składniki na piankę:
- 5 białek
- 1/3 szklanki oleju
- 1 szklanka cukru
- 2 budynie malinowe

Dodatkowo 300g truskawek

Przygotowanie: białka ubijamy na sztywno dodając pod koniec ubijania cukier, następnie cienką strużką wlewamy olej, a na końcu dodajemy budynie i mieszamy do połączenia wszystkich składników. Tak przygotowaną piankę wykładamy na podpieczone ciasto, na piankę układamy pokrojone w ćwiartki truskawki. Na tą warstwę ścieramy na tarce o grubych oczkach pozostałą część ciasta. Całość pieczemy w 180 stopniach przez 35-40 minut. Gotowe ciasto oproszamy cukrem pudrem.

Proste ciasto czekoladowe

Składniki:
- 2 szklanki mąki
- 0,5 szklanki cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 0,5 szklanki oleju
- 1 szklanka mleka
- 1 jajko
- 2 łyżki kakao
- 0,5 tabliczki gorzkiej czekolady

Przygotowanie: suche składniki (tj. Mąka, cukier,proszek do pieczenia, cukier waniliowy, i kakao) łączymy ze sobą w jednej misce a mokre (Czyli jajko olej,mleko) w drugiej. Mokre składniki łączymy z suchymi i mieszamy do połączenia. Czekoladę kroimy na malutkie kawałki i dodajemy do ciasta. Całość przekładamy do keksówki i pieczemy 30-40 minut w 190 stopniach. Smacznego!